Facilissimi biscotti di pasqua morbidi

Impastare fino a incorporare molto bene il tutto e a formare un impasto duro come quello dei datteri. Se i datteri sono troppo appiccicosi, strofinate le mani con un po' di olio di canola/di mais (o qualsiasi altro olio insapore).

Prendere i pezzi e formare dei cordoncini e/o delle palline spesse un centimetro, a seconda delle diverse forme che si vogliono ottenere. Dovrebbero bastare per 84-90 biscotti, più o meno).

Mescolare il burro ammorbidito con la farina fino a incorporarlo completamente e a ottenere una consistenza grossolana.

Mescolare bene fino a formare un impasto e dividerlo in piccoli pezzi (come nel video). Una volta formato l'impasto, bisogna iniziare subito a fare i biscotti e tenere l'impasto coperto, altrimenti potrebbe seccarsi. Quindi iniziare a formare i biscotti (come nel video). Se non avete la pinzetta o la pinza per decorare, consultate il link qui sotto dove potete provare ad acquistarla, ma potete anche saltare questa parte e risparmiarvi un sacco di tempo, e semplicemente cuocerli o usare uno stampo per biscotti. I biscotti sono ottimi con il caffè o il tè.

Infornate in forno preriscaldato a 350 gradi per 15 minuti o finché non saranno leggermente dorati in cima e dorati sul fondo. Teneteli fuori a raffreddare e gustateli.