:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VVJJ9hqloQNMgJ5yUlIo/b821440f39aecd04aa63faac35df65.png "Farro freddo con verdure grigliate")
Farro freddo con verdure grigliate
Un piatto ricco di nutrienti e colori, perfetto per l'estate. Il farro freddo con verdure grigliate è un piatto unico sano e gustoso, l'ideale da preparare in anticipo per un pranzo in ufficio o da portare a un picnic!
Ingredienti
- 200 g di farro
- 1 zucchina
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana
- Sale q.b
- Olio extra vergine d'oliva q.b
- Basilico q.b
- Origano q.b
- Aceto balsamico q.b
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Procedura
In una pentola capiente, cuoci il farro in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, lava le verdure e tagliale a strisce non troppo sottili. Griglia le verdure su una padella molto calda, rigirandole spesso.
Una volta che le verdure sono grigliate e il farro è cotto e raffreddato, condisci il tutto con olio extra vergine d'oliva, aceto balsamico, sale, origano e basilico.
Mescola bene e poi metti in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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cookinstarFarro freddo con verdure grigliate
Un piatto ricco di nutrienti e colori, perfetto per l'estate. Il farro freddo con verdure grigliate è un piatto unico sano e gustoso, l'ideale da preparare in anticipo per un pranzo in ufficio o da portare a un picnic!
In una pentola capiente, cuoci il farro in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, lava le verdure e tagliale a strisce non troppo sottili. Griglia le verdure su una padella molto calda, rigirandole spesso.
Una volta che le verdure sono grigliate e il farro è cotto e raffreddato, condisci il tutto con olio extra vergine d'oliva, aceto balsamico, sale, origano e basilico.
Mescola bene e poi metti in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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