25+ primi piatti estivi rinfrescanti e gustosissime
16/8/2023
5 min di lettura
Fonte: primi piatti estivi
Il caldo si fa sentire, e la voglia di passare ore ai fornelli è andata via da un pezzo: scopri le nostre ricette di piatti estivi che potrai gustare direttamente dal frigorifero!
Per migliorare la tua estate e salvarti dal caldo torrido, abbiamo selezionato per te 25+ ricette di primi piatti estivi veloci e semplici da gustare nelle giornate più calde sia a pranzo che a cena: prendi nota e preparatati a rubare tutti i nostri consigli.
- 🦐Insalata di mare
- 🍅Gazpacho
- 🌿Pasta fredda al pesto
- 🥒Zuppa fredda di cetriolo
- 🍚Insalata di riso
- 🍲Minestrone freddo
- 👨🍳Spaghetti alle vongole
- 🍝Pasta fredda con pomodorini e mozzarella
- 🫘Riso alla cantonese
- 🍆Farro freddo con verdure grigliate
- 🍳Frittata di zucchine
- 🫒Penne alla Mediterranea
- 🫑Ravioli freddi con salsa di peperoni
- 🥄Crema fredda di piselli
- 🍽️Lasagne fredde di verdure
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🦐Insalata di mare
Questo è uno dei primi piatti freddi estivi più amati: un 'esplosione di freschezza dà vita a un piatto ricco non solo di colore, ma anche di gusto.
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🍅Gazpacho
Questa zuppa fredda di pomodoro è un primo piatto estivo davvero sfizioso: dimenticati delle classiche insalate e lasciati conquistare dal suo sapore vivace e speziato.
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Gazpacho
Il Gazpacho è una zuppa fredda tipica della cucina spagnola, particolarmente adatta nei mesi estivi. I suoi ingredienti principali sono verdure fresche, come pomodori, peperoni e cetrioli. Il tutto viene poi arricchito da olio d'oliva, aceto e un po' di pane raffermo per dare consistenza.
🌿Pasta fredda al pesto
Questo è uno dei primi piatti freddi estivi più veloci da preparare: un classico intramontabile che riempie il tuo palato di gusto e freschezza facendoti risparmiare tantissimo tempo.
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Pasta fredda con pesto
Una pasta veloce, leggera e saporita fatta con un pesto di avocado alle erbe! Solo 10 ingredienti semplici richiesti e stagionalmente adattabili!
🥒Zuppa fredda di cetriolo
Hai mai assaggiato una zuppa fredda estiva? Se non l’hai mai fatto è arrivato il momento di prepararne una: lasciati conquistare dalla zuppa fredda al cetriolo.
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Zuppa fredda di cetriolo
La zuppa fredda di cetriolo è un piatto fresco e rinfrescante, perfetto per le giornate calde d'estate. Un piatto perfetto da servire sia come antipasto che come piatto principale.
🍚Insalata di riso
Questo primo piatto estivo è perfetto da gustare al mare o come pranzo al sacco durante una gita in montagna: segui la nostra ricetta e personalizzala aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti
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🍲Minestrone freddo
Vuoi preparare un primo piatto leggero estivo: ecco una versione estiva del classico minestrone italiano, perfetta da gustare anche nelle giornate più calde.
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Minestrone di verdure semplice e leggero
Ecco la ricetta del minestrone migliore, leggera e veloce. Vuoi sapere come fare il minestrone? Le calorie del minestrone sono pochissime, il minestrone di verdure è leggero, semplice e sano!
👨🍳Spaghetti alle vongole
Se vuoi rendere indimenticabile la tua estate, non c’è niente di un gustoso piatto di spaghetti mangiato all’aperto: segui la nostra ricetta e preparati ad assaporare il vero gusto della tradizione culinaria italiana.
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🍝Pasta fredda con pomodorini e mozzarella
Un primo piatto estivo veloce e semplice da preparare: quella della pasta fredda con pomodorini mozzarella è una ricetta imperdibile se vuoi mangiare un piatto fresco e saporito.
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Pasta fredda con pomodorini e mozzarella
La pasta fredda con pomodorini e mozzarella è un fresco e delizioso piatto estivo. Perfetta per un pranzo veloce, un picnic, o un buffet, può essere preparata in anticipo e personalizzata con gli ingredienti che preferite.
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🫘Riso alla cantonese
Cerchi un piatto freddo estivo dal sapore esotico e leggero: il riso alla cantonese, con il suo mix di sapori conquisterà subito il tuo palato.
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🍆Farro freddo con verdure grigliate
In questo piatto freddo estivo il farro, croccante e nutriente, si combina con le verdure grigliate per conquistare il tuo palato con i sapori freschi dell’estate.
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Farro freddo con verdure grigliate
Un piatto ricco di nutrienti e colori, perfetto per l'estate. Il farro freddo con verdure grigliate è un piatto unico sano e gustoso, l'ideale da preparare in anticipo per un pranzo in ufficio o da portare a un picnic!
🍳Frittata di zucchine
Hai bisogno di un piatto carb free? Che ne dici di preparare una gustosa frittata di zucchine? Versatile e delizioso questo primo piatto freddo estivo è l’ ideale per un pranzo o una cena informale.
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Frittata di zucchine
La frittata di zucchine è un piatto versatile e gustoso, ideale per un pranzo leggero o un antipasto sfizioso. L'aggiunta delle zucchine rende questa frittata ricca di sapore e perfetta per i vegetariani.
🫒Penne alla Mediterranea
In questo piatto freddo estivo potrai trovare un di ingredienti mediterranei come pomodori, olive, capperi e basilico che si fondono per creare una pasta piena di sapore e vitalità.
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Penne alla Mediterranea
Il sapore unico e fresco del Mediterraneo è racchiuso in questo delizioso piatto di pasta. Facile e veloce da preparare, perfetto per una cena estiva, ecco a voi le Penne alla Mediterranea.
🫑Ravioli freddi con salsa di peperoni
Se cerchi un piatto freddo estivo, non puoi fare a meno di assaggiare I ravioli ripieni con salsa di peperoni: un piatto che regala un tocco piccante e frizzante a ogni boccone.
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Ravioli freddi con salsa di peperoni
Un piatto fresco e saporito, ideale per l'estate. I ravioli, ripieni di ricotta e spinaci, incontrano la dolcezza dei peperoni trasformata in salsa, per dare vita ad un piatto che conquisterà tutti i vostri ospiti.
🥄Crema fredda di piselli
Sei in cerca di un piatto estivo light? Allora la crema di piselli è quello che fa per te: semplice e delicata, ti farà alzare dal tavolo leggera e soddisfatta.
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Vellutata di piselli
Deliziosa e leggera vellutata di piselli, servila come contorno o primo piatto!
🍽️Lasagne fredde di verdure
Non vuoi rinunciare alle lasagne anche in estate: allora non puoi che provare questa versione estiva del grande classico della cucina italiana.
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🍴Risotto ai funghi
Alla ricerca di un piatto leggero e rinfrescante? Prova il nostro primi piatti estivi sfiziosi, il risotto ai funghi. È un piatto semplice da preparare, ricco di sapori.
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Risotti ai funghi
Questa ricca e cremosa ricetta di risotto ai funghi è fatta con riso risotto, parmigiano, brandy e funghi. E 'il pasto comfort finale, e la nostra ricetta risotto facile rende semplice da preparare!
🥣Zuppa fredda di pomodoro e peperoni
Un gustoso e rinfrescante primi piatti freddi estivi senza cottura, questa zuppa fredda di pomodoro e peperoni è l'ideale per le calde giornate estive.
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Zuppa fredda di pomodoro e peperoni
Questa zuppa fredda di pomodoro e peperoni è perfetta per i mesi più caldi. Con ingredienti freschi e salutari, questa zuppa leggera può essere servita come antipasto o piatto principale.
🍲Minestrone estivo
Questo minestrone estivo é un perfetto primi piatti estivi freschi e veloci. Ricco di verdure stagionali, questo piatto ti offre un sapore fresco e leggero.
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Minestrone estivo
Il minestrone estivo è una ricetta leggera e nutriente, perfetta per i mesi più caldi. Ricco di verdure di stagione, è un piatto salutare e rinfrescante che può essere servito sia caldo che freddo.
🍝Tagliatelle al limone
Prova le nostre Tagliatelle al limone, uno dei primi piatti estivi veloci e semplici da preparare. Il limone dona un tocco fresco a questo piatto, perfetto per l'estate.
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Tagliatelle al limone
Un piatto fresco e leggero ideale per l'estate, le tagliatelle al limone sono un ottimo primo piatto vegetariano. L'aroma del limone conferisce al piatto un gusto particolare e delicato che si sposa perfettamente con la pasta.
🥗Insalata di orzo con verdure
Questo piatto é un'alternativa perfetta per chi cerca primi piatti freddi estivi. Un'insalata fresca e nutriente di orzo e verdure grigliate.
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Insalata di orzo con verdure
L'insalata di orzo con verdure è un piatto estivo fresco e nutriente, ideale per i pranzi veloci e leggeri. Ricco di fibre e vitamine, è perfetto per chi segue una dieta equilibrata e leggera.
🍅Bruschetta al pomodoro
La bruschetta al pomodoro è un classico primi piatti veloci estivi. Croccante e fresca, è perfetta per un pranzo veloce o un antipasto.
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Bruschette al pomodoro
Le bruschette al pomodoro sono un antipasto classico della cucina italiana, ideale per un aperitivo o un pranzo estivo. Croccanti fette di pane abbrustolito, condite con pomodori freschi, aglio, olio d'oliva, sale e basilico.
🍤Linguine ai gamberi
Prova le nostre Linguine ai gamberi, uno dei primi piatti estivi sfiziosi che potrai preparare in pochi minuti.
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Linguine ai gamberi
Le Linguine ai Gamberi sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente amato durante la stagione estiva. Questo piatto unisce la consistenza delle linguine con la delicatezza dei gamberi, tutto arricchito da un soffritto di aglio, peperoncino e prezzemolo.
🥒Insalata greca
Un’insalata greca è un perfetto esempio di primi piatti freddi estivi senza cottura. Fresca e leggera, è perfetta per le giornate calde.
🍝Pasta alla checca
Un classico della cucina italiana, la pasta alla checca è uno dei primi piatti estivi freschi e veloci da preparare. Con pomodori freschi, basilico e mozzarella, questo piatto è un vero e proprio inno all'estate.
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Pasta alla checca
La pasta alla checca è un delizioso primo piatto che ha le sue radici nella cucina romana. Fresca ed estiva, quest' ricetta è perfetta per quando non si ha molto tempo a disposizione ma si ha voglia di gustare un piatto fresco e sfizioso.
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