23+ contorni estivi saporiti e colorati
20/7/2023
6 min di lettura
Fonte: ricette contorni estivi
Lasciati sorprendere dalle nostre 15 ricette di contorni estivi freschi e veloci! Dall'insalata di cetrioli croccante alle patate al forno, non perderti nessun piatto e ruba tutti i consigli per creare ricette colorate e gustose.
D’estate si sa, per combattere il caldo è importante mangiare molta frutta e verdura. Per questo motivo non possiamo rischiare di annoiarci con i classici piatti pieni di lattuga verde: d’estate è importante preparare contorni nutrienti e freschi sempre diversi.
Per salvarti dai temutissimi contorni noiosi abbiamo deciso di raccogliere in questo articolo 23+ ricette di contorni estivi sfiziosi e veloci.
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Senza cottura in forno, e da far riposare in frigorifero, i dolci freschi estivi sono la soluzione ideale per combattere le calde temperature. Dal tiramisù, alla cheeskake, passando per i dolci al cucchiaio, scopri tutte le nostre ricette.
Ruba tutti i nostri segreti!
- 🥒Insalata di cetrioli
- 🥔Insalata di patate
- 👩🍳Piselli in padella
- 🥬Verza in padella
- 🌿Giardiniera in agrodolce
- 🥗Spinaci crudi con mandorle
- 🧅Cipolle al forno
- 🍴Cicoria in padella alla romana
- 🎛️Verdure al forno
- 🍄Funghi trifolati
- 🍆Melanzane trifolate in padella
- 🍲Zucchine alla scapece napoletane
- 🔪Patate al forno
- 🥕Insalata russa
- 🫑Peperoni agrodolci in padella
🥒Insalata di cetrioli
L'insalata di cetrioli è un classico contorno estivo freddo: croccante e leggera è perfetta per accompagnare qualsiasi piatto.
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Insalata di cetrioli
L'insalata di cetrioli facile è una delle ricette preferite dalla famiglia, che la gente apprezza da sempre. Cetrioli e cipolle tagliati a fettine sottili sono conditi con una vinaigrette dolce e piccante per un contorno classico.
🥔Insalata di patate estiva
Che estate sarebbe senza l’insalata di patate: uno dei contorni estivi veloci e saporiti più amati. Leggi la nostra ricetta e personalizzala con le tue spezie preferite.
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Insalata di patate estiva
Questa insalata di patate cremosa e saporita è il contorno perfetto per ogni occasione. Può anche essere consumato come pasto stesso. E 'grande per qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto in una calda giornata estiva.
👩🍳Piselli in padella
Cerchi un contorno estivo da preparare all’ultimo minuto: i piselli in padella sono quello che fa per te! Per preparare questa ricetta, infatti, ti bastano circa 10 minuti, ma il risultato è un piatto colorato e pieno di allegria.
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Piselli in padella
Preparate i piselli italiani saltati con cipolle e pancetta per un contorno delizioso! Potete sostituire la pancetta o renderla senza carne. Vi piacerà questa ricetta di piselli surgelati!
🥬Verza in padella
Vuoi preparare un contorno estivo veloce per sorprendere i tuoi ospiti? Che ne dici di preparare la verza in padella? Questo piatto ha un gusto pieno di carattere ed è perfetto per accompagnare una grigliata tra amici.
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Verza in padella
Questa verza in padella è delizioso e facilissimo da preparare con pochi ingredienti. Si prepara in meno di 30 minuti!
🌿Giardiniera in agrodolce
La giardiniera, spesso, viene servita come aperitivo, per questo in pochi sanno che può essere servita come un contorno fresco, sopratutto d’estate. Piena di croccantezza e con un retrogusto acido, la giardiniera è perfetta da abbinare ai piatti di pesce.
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Giardiniera in agrodolce
La giardiniera, sott’olio all'ortolana, è un ottimo modo per conservare a lungo i sapori unici delle verdure estive con i loro colori brillanti e la loro croccantezza unica.
🥗Spinaci crudi con mandorle
Cerchi un contorno estivo senza cottura? Allora devi assolutamente provare gli spinaci crudi con mandorle. Questo contorno super nutriente e gustoso ti lascerà senza parole.
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Insalata di spinaci crudi e mandorle
Preparate la vostra sana insalata di spinaci ai mirtilli rossi fatta in casa: è semplice, veloce e deliziosa!
🧅Cipolle al forno
In cucina, spesso, le cose semplici sono quelle più buone, proprio come un contorno a base di cipolle al forno veloce e saporito. Mettiti alla prova con la nostra ricetta e prepara le cipolle al forno per la tua prossima cena estiva sul balcone.
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Veloci cipolle al forno
I buongustai definiscono la cipolla marinata al forno una vera e propria prelibatezza. Succosa e tenera, con uno speciale gusto piccante, la cipolla al forno sarà un antipasto o un contorno insolito e molto delizioso
🍴Cicoria in padella alla romana
La cicoria in padella alla romana è un contorno tradizionale ricco di sapori e veloce da preparare. Il suo gusto speziato e amaro è perfetto per accompagnare una succosa bistecca cotta alla brace.
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Cicoria in padella alla romana
La Cicoria Ripassata alla Romana è un gustoso contorno italiano così facile da preparare e davvero un modo delizioso per aggiungere verdure a foglia verde ai vostri pasti.
🎛️Verdure al forno
Semplici, veloci, colorate e gustosissime, le verdure al forno sono uno dei contorni estivi più apprezzati. Per prepararlo ti basterà tagliare le verdure e cuocerle in forno: non dovrai sporcare nemmeno una padella.
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Verdure al forno
Verdure cotto al forno: se non sai i tempi di cottur e come prepararle segui la ricetta passo passo e vedrai che facilità.
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🍄Funghi trifolati
Un filo di olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe e funghi champignon tagliati a listarelle: non ti serve nient altro per preparare uno dei più gustosi contorni estivi. Se non riesci a consumare i funghi trifolati in giornata, non ti preoccupare, sono perfetti da servire anche come contorno freddo estivo il giorno dopo.
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🍆Melanzane trifolate in padella
Le melanzane sono una delle verdure estive più amate: per preparare un contorno leggero, fresco estivo puoi cucinarle trifolate in padella seguendo la nostra ricetta.
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Ricetta per cucinare le melanzane trifolate in padella
Quando volete un contorno facile e veloce, fate le melanzane trifolate in padella, ricetta sfiziosa, molto molto semplice e tanto gustosa. Le melanzane trifolate si abbinano benissimo a ricette di carne e ricette di pesce
🍲Zucchine alla scapece napoletane
La tradizione napoletana ci regala piatti unici dal sapore gustoso come le zucchine alla scapece. Prepararle è semplice e veloce e sono perfette per essere gustate anche fredde.
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Zucchine alla scapece napoletane
Oggi ho fatto le zucchine alla scapece a modo mio, ottimo contorno che si abbina benissimo a carne e pesce, ma io adoro mangiarle anche da sole oppure mi piace molto metterle nei panini e lo sapete bene se avete già visto le ricette di alcuni miei panini!
🔪Patate al forno
Con la buccia o senza, le patate al forno sono un contorno classico intramontabile. Personalizza la ricetta con le spezie che preferisci e preparati a condividere questo contorno estivo con i tuoi ospiti.
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🥕Insalata russa
Cerchi un contorno fresco e cremoso da gustare durante le giornate estive? Allora devi provare l’inalata russa, perfetta anche per rallegrare i pic nic all’aperto.
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Insalata russa
L'insalata russa è preparata con verdure tagliate a cubetti e condimento a base di maionese. È nota anche come insalata Olivier, poiché la versione originale fu inventata da Lucien Olivier.
🫑Peperoni agrodolci in padella
Tra i contorni estivi freddi migliori ci sono senza dubbio i peperoni agrodolci. Leggi la nostra ricetta completa e preparati ad assaporare il sapore unico di questo contorno.
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Ricetta peperoni in agrodolce in padella
Ricetta per la preparazione di peperoni in agrodolce cotti in padella.
🥒Insalata di cetrioli e yogurt
Un contorno estivo leggero e rinfrescante, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. Basta tagliare dei cetrioli a fettine sottili e condire con yogurt, aglio, erba cipollina, sale e pepe.
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Insalata di cetrioli e yogurt
L'Insalata di Cetrioli e Yogurt è un saporito piatto estivo, ideale come antipasto o contorno. Questa certa combinazione agrodolce rinfrescante è molto popolare nelle cucine mediterranee e medio-orientali.
🍅Caprese con mozzarella di bufala
Un classico della cucina italiana. Fette di pomodoro e mozzarella di bufala, condite con olio d'oliva extra vergine, sale, pepe e foglie di basilico fresco.
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Caprese con mozzarella di bufala
La Caprese con Mozzarella di Bufala è un classico e delizioso antipasto della cucina italiana, proveniente dall'Isola di Capri. Questa ricetta facile ed estiva mescola il gusto dolce della mozzarella di bufala con il sapore fresco del pomodoro e del basilico per un sapore veramente mediterraneo.
🥕Carote marinate all'arancia
Le carote vengono tagliate a julienne e poi marinate nel succo d'arancia, olio d'oliva, aceto, miele, sale e pepe. Un contorno colorato e ricco di vitamine.
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Carote marinate all'arancia
Un'insalata di carote vibrante, dolce e acida, marinata nei sapori brillanti dell'arancia. Un contorno facile e perfetto per aggiungere un tocco di colore e freschezza a qualsiasi pasto.
🥦Insalata di broccoli e mandorle tostate
I broccoli vengono cotti al vapore e poi conditi con mandorle tostate, aceto balsamico, olio d'oliva, sale e pepe.
🍚Insalata di riso fredda
Un piatto fresco e versatile che si può arricchire con diversi ingredienti come verdure, tonno, formaggio, uova e altro. Perfetto da preparare in anticipo e portare al picnic.
🍆Melanzane alla parmigiana
Le melanzane vengono fritte e poi condite con salsa di pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano. Un contorno sostanzioso e saporito.
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Melanzane Parmigiana
La Melanzane alla Parmigiana è un piatto classico della cucina italiana, originario del sud Italia. Si tratta di un piatto sostanzioso e delizioso, che combina le melanzane fritte con una salsa di pomodoro ricca e un abbondante strato di formaggio e parmigiano, il tutto cotto al forno fino a quando non è dorato e bolle.
🥔Patate al forno con rosmarino e aglio
Le patate vengono condite con olio d'oliva, rosmarino, aglio, sale e pepe, e poi cotte al forno fino a diventare croccanti.
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Pomodori gratinati con patè di olive
Questo piatto è un amalgama di sapori mediterranei, i pomodori gratinati con patè di olive. Un antipasto sfizioso e dal gusto deciso che conquista tutti.
🌽Insalata di mais e fagioli
Mais, fagioli, pomodori, cipolla rossa e prezzemolo vengono conditi con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Un contorno fresco e nutriente.
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Insalata di mais e fagioli
Un piatto fresco e colorato, perfetto per l'estate, ricco di nutrienti e molto gustoso. L'insalata di mais e fagioli è un'alternativa valida per chi cerca una soluzione veloce e salutare per il pranzo o la cena.
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