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Fonte: Pixabay: Einladung_zum_Essen
Fasírtgolyós partifalatok
A fasírtgolyós partifalatok ízletes és nagyszerű választás egy szórakoztató vacsorapartihoz vagy egy délutáni gyűjteményhez. Ez a recept 6 személyre készült, alig 60 perc alatt elkészíthető és garantáltan nagy sikert arat.
Ingredienti
Polpette
- 500 g macinato di maiale
- 2 pz uovo
- 100 g pangrattato
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
Salsa
- 50 g burro
- 50 g farina
- 500 ml panna
- 1 pz Dado di brodo
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Procedura
Preparazione delle polpette. Mescola insieme la carne macinata, le uova, il pangrattato, il sale e il pepe in una grande ciotola, fino a quando tutto non sarà ben amalgamato. Modella in polpette.
Cottura delle polpette. Preriscalda il forno a 180°C. Disponi le polpette su una teglia rivestita di carta da forno, poi cuocile per 20-25 minuti, o fino a quando non diventano dorate.
Preparazione della salsa. Sciogli il burro in una piccola padella, poi aggiungi la farina e mescolala fino a che diventi liscia. Aggiungi lentamente la panna, mescolando continuamente, quindi aggiungi anche il dado di brodo. Continua a cuocere la salsa fino a quando non si addensa.
Il servizio. Servi le polpette con la salsa e le verdure fresche e goditi questo delizioso piatto!
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