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Fegato con cipolle
Delizioso fegato di pollo cotto molto lentamente con cipolla. Gustoso con riso.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 400 g Fegato di pollo
- 1 pezzi carota
- 1⁄2 La cipolla
- 3 pezzi spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino spezia
- 2 pezzi foglia d'alloro
- origano
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Per prima cosa tagliamo a cubetti la carota, l'aglio a fette e la cipolla a quarti.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Nella pentola riscaldiamo l'olio e aggiungiamo la verdura tagliata.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Tagliare il fegato a piccoli pezzi. Prendere la verdura arrostita dalla pentola e mettere il fegato tagliato in essa.
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Fonte: Youtube
4. Passaggio
Rosolare brevemente il fegato da solo. Dopo alcuni minuti, aggiungere la verdura al fegato e coprire con acqua. Cuocere a fuoco molto basso per 7 ore.
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Carne macinata con spaghetti
Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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La crema di mandorle è una base versatile nella cucina della pasticceria. Vi illustrerò le fasi di preparazione di questa ricetta semplice e versatile.
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Frittata di cipolle ricetta
La ricetta più golosa a base di uova e cipolle. È facilissimo da preparare e il risultato è impressionante! Incredibile ricetta della frittata che tutti dovrebbero provare. Nuova ricetta per la colazione in 10 minuti!
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Torta con la ricotta
La Torta con la ricotta è un dolce semplice, ma di grande successo, che ho preparato numerose volte per la mia famiglia. Le sue origini sono romane, e la ricetta di base può essere arricchita con gocce di cioccolato o buccia di limone grattugiata. Il sapore delicato della ricotta si combina alla perfezione con la pasta frolla croccante, creando un dolce perfetto per la colazione, la merenda o come dessert. Le porzioni sono indicative, naturalmente. L'importante è prepararla con amore!
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
