:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Yp2B42g5kAsnDq44yrjT/fd85cbaf021c3547b5d50e67f17cd7.jpeg "Fegato d'oca al vino rosso con mela")
Ingredienti
- 500 g Fegato d'oca
- 750 ml Vino rosso
- 2 al pezzo mela
- 1 al pezzo La cipolla
- 3 Cucchiai burro
- 2 Cucchiaio Solamyl
- sale
- Pepe
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Sciogliere il burro in una padella e rosolare il fegato d'oca su entrambi i lati a fuoco medio. Quindi, rimuovere il fegato e metterlo da parte.
Riduci la fiamma, aggiungi la cipolla tagliata a fette nella padella e cuocila fino a che diventa dorata.
Aggiungere le mele tagliate a fette nella padella e farle rosolare da entrambi i lati.
Aggiungete il vino rosso e cuocete fino a quando la quantità di vino non si riduce a metà.
Rimettiamo il fegato d'oca nella padella e cuociamo il tutto insieme per 10 minuti.
Mescola il solamyl nell'acqua e incorporalo nella padella. Mescola tutto e cuoci per altri 5 minuti fino a quando la salsa si addensa.
Assaggia tutto con sale e pepe prima di servire.
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IwaFegato d'oca al vino rosso con mela
Sciogliere il burro in una padella e rosolare il fegato d'oca su entrambi i lati a fuoco medio. Quindi, rimuovere il fegato e metterlo da parte.
Riduci la fiamma, aggiungi la cipolla tagliata a fette nella padella e cuocila fino a che diventa dorata.
Aggiungere le mele tagliate a fette nella padella e farle rosolare da entrambi i lati.
Aggiungete il vino rosso e cuocete fino a quando la quantità di vino non si riduce a metà.
Rimettiamo il fegato d'oca nella padella e cuociamo il tutto insieme per 10 minuti.
Mescola il solamyl nell'acqua e incorporalo nella padella. Mescola tutto e cuoci per altri 5 minuti fino a quando la salsa si addensa.
Assaggia tutto con sale e pepe prima di servire.
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