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Fonte: Pixabay
Filetti di trota fresca croccanti al forno
Assaporate la deliziosa freschezza della trota, caratterizzata da una sapiente miscela di erbe e spezie e cotta al forno alla perfezione. Questa ricetta della trota al forno offre un'alternativa salutare per tutti gli amanti del pesce che desiderano concedersi un pasto a base di pesce ricco di acidi grassi Omega-3.
Ingredienti
- 4 Filetti di trota fresca
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 Limone, a fette
- 4 spicchio Aglio, tritato
- 4 rametti Rosmarino fresco
- Sale e pepe a piacere
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Procedura
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).
Sciacquare i filetti di trota sotto l'acqua fredda e asciugarli con un panno di carta.
Prendere una teglia da forno e foderarla con un foglio di alluminio. Ungere leggermente con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Adagiare i filetti di trota sulla pellicola unta, con la pelle rivolta verso il basso.
Versare il restante olio d'oliva sui filetti di trota. Cospargere uniformemente ogni filetto con aglio tritato, sale e pepe.
Disporre le fette di limone e i rametti di rosmarino sopra i filetti di trota.
Cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché la trota non si sfalda facilmente con una forchetta.
La trota al forno è pronta da gustare. Servitela calda con verdure al vapore o un'insalata di contorno per un pasto completo.
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