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Merluzzo con pesto di pomodoro e verdure arrosto
Il pesce è una fonte di proteine di alta qualità, minerali preziosi, oligoelementi essenziali e vitamine. Ha effetti positivi sul sistema cardiovascolare e si consiglia di consumarlo almeno due volte alla settimana. Lasciatevi ispirare da questo nostro pranzo veloce.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 200 g Strumenti
- 2 cucchiaio Pesto di pomodoro
- burro
- sale spezia
- Verdura radice
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Procedura
30 min.
Condiamo l'orata con sale, pepe e infariniamo da entrambi i lati. Cuociamo fino a doratura in una padella riscaldata con olio vegetale. Al pesce finito, dopo aver spento la fiamma, aggiungiamo il burro, con cui versiamo più volte la carne con un cucchiaio. Mettiamo un cucchiaio di pesto di pomodoro sul filetto. Serviamo con verdure alla radice arrosto e verdure primaverili riscaldate nel burro.