:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/T1YllnNZn4-q2BOFnvME/aca375eb490e022075f7b45f187674.jpeg "Filetto di trota corallina croccante in padella")
Fonte: Pixabay
Filetto di trota corallina croccante in padella
La trota corallina, un pesce succulento e tenero dal sapore delicato, si sposa meravigliosamente con erbe, spezie e aromi. Il piatto che ne risulta è un perfetto equilibrio di sapidità e piccantezza, delicato e deciso. Questa ricetta vi trasformerà sicuramente in un appassionato di cucina casalinga a base di pesce!
Ingredienti
- 4 Filetti grandi di trota corallina
- olio d'oliva
- Sale e pepe nero per condire
- 2 spicchio Di aglio, tritato finemente
- 1 Limone, tagliato e spremuto
- 2 cucchiaio Prezzemolo fresco, tritato finemente
- 1 cucchiaio Timo fresco, tritato
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Per prima cosa, è il momento di preparare i filetti di trota corallina. Prendete ogni filetto e conditelo generosamente con sale e pepe. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i filetti siano saporiti. Lasciateli riposare per circa 10 minuti.
Mettete una padella antiaderente a fuoco medio. L'esperienza insegna che una padella antiaderente garantisce una cottura perfetta e uniforme, quindi consiglio vivamente di usarla. Una volta riscaldata, aggiungere l'olio d'oliva.
Disporre con cura i filetti di trota con la pelle rivolta verso il basso nell'olio caldo. Ricordate di non affollare la padella e, se necessario, cuocete i filetti in gruppi. Friggeteli per circa 5-7 minuti, finché la pelle non sarà dorata e croccante.
Girate i filetti e aggiungete l'aglio tritato nella padella. Cuocere per altri 3-5 minuti o finché i filetti non sono completamente cotti. L'aglio aggiunge un aroma e un sapore meraviglioso al pesce.
Togliere dal fuoco. Versare il succo di limone sui filetti e cospargere la scorza di limone, il prezzemolo e il timo. Questo conferirà ai filetti una nota piccante ed erbacea che renderà il piatto assolutamente delizioso.
Servite subito, quando è ancora caldo, per gustare la croccantezza della pelle e la succulenta e tenera carne del pesce.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
TammersFiletto di trota corallina croccante in padella
La trota corallina, un pesce succulento e tenero dal sapore delicato, si sposa meravigliosamente con erbe, spezie e aromi. Il piatto che ne risulta è un perfetto equilibrio di sapidità e piccantezza, delicato e deciso. Questa ricetta vi trasformerà sicuramente in un appassionato di cucina casalinga a base di pesce!
Per prima cosa, è il momento di preparare i filetti di trota corallina. Prendete ogni filetto e conditelo generosamente con sale e pepe. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i filetti siano saporiti. Lasciateli riposare per circa 10 minuti.
Mettete una padella antiaderente a fuoco medio. L'esperienza insegna che una padella antiaderente garantisce una cottura perfetta e uniforme, quindi consiglio vivamente di usarla. Una volta riscaldata, aggiungere l'olio d'oliva.
Disporre con cura i filetti di trota con la pelle rivolta verso il basso nell'olio caldo. Ricordate di non affollare la padella e, se necessario, cuocete i filetti in gruppi. Friggeteli per circa 5-7 minuti, finché la pelle non sarà dorata e croccante.
Girate i filetti e aggiungete l'aglio tritato nella padella. Cuocere per altri 3-5 minuti o finché i filetti non sono completamente cotti. L'aglio aggiunge un aroma e un sapore meraviglioso al pesce.
Togliere dal fuoco. Versare il succo di limone sui filetti e cospargere la scorza di limone, il prezzemolo e il timo. Questo conferirà ai filetti una nota piccante ed erbacea che renderà il piatto assolutamente delizioso.
Servite subito, quando è ancora caldo, per gustare la croccantezza della pelle e la succulenta e tenera carne del pesce.
Come ha realizzato questa ricetta?