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Fit torta di carote e mele
Ricetta per una torta più sana che potete gustare con il caffè senza sensi di colpa. Molto gustosa e nutriente, adatta anche per la colazione.
Ingredienti
Spesso
- 1 pezzi mela
- 2 pezzi carota
- 100 g Alimentazione di mele senza zucchero
- 70 g Di fiocchi d'avena mischiati
- 30 g di fiocchi d'avena
- 30 g Proteina
- 50 g di noci tritate
- 2 pezzi Uova
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio del tè
- 50 g zucchero / miele
- 100 ml Latte
Crema
- 1⁄2 confezionamento Di budino alla vaniglia
- 250 ml Latte
- 100 g Di ricotta delicata
- 15 g Proteina alla vaniglia
- 2 cucchiaino Cannella
- vaniglia Dolcificante flavdrops
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Procedura
Grattugiamo finemente la mela e la carota.
Aggiungiamo i tuorli, il nutrimento, il miele e il latte e mescoliamo. Successivamente, aggiungiamo gli ingredienti secchi e mescoliamo.
Montiamo a neve ferma le bianche e le mescoliamo alla miscela preparata.
Versiamo l'impasto in una forma rotonda (diametro 26cm) rivestita con carta da forno e cuociamo a 180 gradi per circa 30 minuti.
Prepariamo il budino alla vaniglia in 250ml di latte, insieme a gocce di aroma e un cucchiaino di cannella. In una ciotola, mescoliamo la ricotta con la proteina e la cannella. Aggiungiamo il composto di ricotta al budino.
Spalmiamo la crema di budino pronta sul corpo cotto e raffreddato.
Ho usato anche il burro di mandorle in cima.
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