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Fonte: Chawalit_S from Getty Images

Frittata fitness

Un modo gustoso per iniziare la giornata è preparare questa frittata fitness.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 2 pz Uova Aggiunto a
  • 50 g Eydam grattugiato Aggiunto a
  • pizzico di sale Aggiunto a
  • spezia Aggiunto a
  • olio di colza Aggiunto a
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Procedura

15 min.
1. Passaggio

Separare un albume dal tuorlo e rompere l'altro uovo nel tuorlo.

2. Passaggio

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.

3. Passaggio

Mescolare bene i tuorli e un albume e incorporarli alla neve.

4. Passaggio

Scaldare una padella, versare l'olio di colza e aggiungere il composto di uova.

5. Passaggio

Cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato, pepe e friggere a fuoco medio.

6. Passaggio

Quindi ripiegare la frittata nella padella due volte con un mestolo in modo che si arricci, trasferirla in un piatto e tagliarla.

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