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Fonte: Youtube
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- asparago
- sale e pepe nero
- formaggio Pecorino
- pangrattato
- 2 uovo
- olio evo
- limone
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Valori nutrizionali e prezzo
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Procedura
25 min.
1. Passaggio
Bolliregli asparagi in una pentola di acqua salata. Scolarli e tritarli.
2. Passaggio
Unire il pangrattato, le uova, il sale, il pepe nero, il pecorino. Mescolare e amalgamare il composto. Con un mestolo prendere una manciata di composto e porlo direttamente nell'olio per frittura caldo. Lasciare imbrunire le frittelle e servire calde.
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Categorie principali
cookinstarFrittelle di asparagi
Deliziose frittelle di asparagi!
25
Minuti6
Numero di porzioniProcedura
1. Passaggio
Bolliregli asparagi in una pentola di acqua salata. Scolarli e tritarli.
2. Passaggio
Unire il pangrattato, le uova, il sale, il pepe nero, il pecorino. Mescolare e amalgamare il composto. Con un mestolo prendere una manciata di composto e porlo direttamente nell'olio per frittura caldo. Lasciare imbrunire le frittelle e servire calde.
Ingredienti
asparago
sale e pepe nero
formaggio Pecorino
pangrattato
2
uovo
olio evo
limone
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