:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rAD0gwVlo_UUMnqrrRI_/400e89b50075070cd3fe9446468b27.jpeg "Frittelle di Bianchetti senza Uova")
Fonte: FB: la cucina tradizionale siciliana
Frittelle di Bianchetti senza Uova
Una ricetta deliziosa e leggera per preparare frittelle di bianchetti senza l'uso di uova. Queste frittelle sono croccanti all'esterno e morbide all'interno. Perfette per un antipasto o un secondo piatto di pesce.
Ingredienti
Per le frittelle
- 500 g bianchetti
- 100 g farina
- 1 bicchiere acqua gassata fredda
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico Pepe
Per la frittura
- 500 ml olio di semi
Ultimi volantini
Procedura
Pulite i bianchetti eliminando eventuali impurità e asciugateli bene. In una ciotola mescolate la farina con l'acqua gassata fredda fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Aggiungete i bianchetti, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene.
Scaldate l'olio in una padella larga e, una volta raggiunta la giusta temperatura, fate cadere delle cucchiaiate di pastella con i bianchetti. Friggete le frittelle fino a quando diventano dorate e croccanti, quindi scolatele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servite le frittelle di bianchetti calde, eventualmente accompagnate con fette di limone a piacere. Sono l'antipasto di pesce perfetto o possono essere servite come secondo piatto leggero.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHtZgkTsyWzHwh8fOwUG/a5e8cbb12b84235777699305b6d73b.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bmjQI9e2Y3S0sunIsAkC/6106c1e896f6f1a9cdbd6980a7ab9e.png "Anteprima ricetta Preparate la vostra marmellata di mele e pere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IJPP88LJfBSsPgw7tnNt/cd550e5e6e1926ada5a614e52a0d17.png "Anteprima ricetta Colazione sana - cucinare i fiocchi d'avena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B7VmZvAX2Zu2RcP8fQI0/16fa0da85bd9f483da8a4417e7c610.jpeg "Anteprima ricetta Bagel integrale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mL4SRKRdFl-v-atXM4jD/7295d45c984cf76a5e7f027b56ca37.png "Anteprima ricetta Pasta al forno bianca")
