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Fonte: Youtube
Frittelle di mele gonfie
Con solo pochi ingredienti per la dispensa e una manciata di mele, la tua cucina avrà un profumo incredibile in pochissimo tempo. Solo ingredienti genuini e completamente naturali senza coloranti o conservanti artificiali.
Ingredienti
- 2 mele
- 1 tazza farina integrale
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiaini cannella
- 11⁄2 cucchiaini lievito in polvere
- 3 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 1⁄2 tazza latte
- 1 Cucchiaio burro
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Procedura
Per prima cosa sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a dadini un paio di mele. Sciogliere 1 cucchiaino di burro in una padella con la mela, lo zucchero, la cannella e cuocere finché non diventa morbido. Ora prendi una ciotola e aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere gli ingredienti umidi come latte, uova, zucchero, burro e mescolare per ottenere una pastella semi-densa.
Aggiungere le mele cotte nella pastella e mescolare. Raccogliete piccole porzioni in modo che possano essere cotte fino in fondo e friggetele nell'olio fino a quando non avranno un colore dorato. Dopo la frittura, mescolare lo zucchero con la vaniglia e l'acqua o il succo di mela e ricoprire le frittelle in questa glassa.
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