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Fonte: vm2002 from Canva

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca gustose e facili da preparare. Ideali per un pranzo o una cena autunnali.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 pezzo Piccola zucca Aggiunto a
  • 2 Pezzo Uova Aggiunto a
  • 4 cucchiai Farina di grano Aggiunto a
  • 12 cucchiaini Strumenti Aggiunto a
  • 2 Pezzo Spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 2 cucchiai olio vegetale per friggere Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

Peliamo la zucca, rimuoviamo i semi e il centro, e poi grattugiamo su una grattugia con fori grandi.

2. Passaggio

Aggiungiamo uova alla zucca cruda, aglio passato attraverso la pressa, farina e sale. Mescoliamo accuratamente.

3. Passaggio

Versiamo porzioni di impasto su una padella calda con olio e friggiamo su entrambi i lati fino a doratura.

4. Passaggio

Scolare le frittelle su un tovagliolo di carta. Servire caldo.

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