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Fonte: freeskyline from Getty Images
Frittelle di zucchine e carote
Gustose e salutari frittelle di zucchine e carote, ideali come contorno per la carne o come piatto unico con l'insalata. La preparazione è semplice e veloce.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti principali
- 1 pezzi zucchina
- 2 pezzi carota
- 2 pezzi uovo
- 4 cucchiaio Farina cercata
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
Sulla padella
- 2 cucchiaio olio vegetale
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Grattugiamo grossolanamente la zucca e le carote e le mettiamo in una ciotola.
2. Passaggio
Aggiungiamo le uova, la farina cercata, il sale e il pepe nero e mescoliamo bene.
3. Passaggio
Scaldiamo l'olio in una padella e con un cucchiaio mettiamo le frittelle, cuociamo da entrambi i lati fino a doratura.
4. Passaggio
Serviamo le frittelle finite come contorno di carne o da sole con l'insalata preferita.
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