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Frittelle di zucchine

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 100 g Zucchine Aggiunto a
  • 1 Uovo Aggiunto a
  • 60 g farina liscia Aggiunto a
  • 50 ml Latte intero Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere Aggiunto a
  • 1 cucchiaio Di sciroppo di riso altri dolcificanti Aggiunto a
  • per doratura all’uovo Olio di cocco ghee burro Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Sbucciamo la zucca e la tagliamo a piccoli cubetti.

2. Passaggio

Aggiungiamo l'uovo, il latte e lo sciroppo e mescoliamo tutto insieme.

3. Passaggio

Aggiungiamo la farina e il lievito e nuovamente mescoliamo per ottenere un impasto liscio per i pancake.

4. Passaggio

Spalmiamo la padella con l'olio di cocco e cuociamo i pancake da entrambi i lati.

5. Passaggio

Siamo leoncini che hanno mangiato frutta fresca. Ma sono anche ottimi puri o con marmellata o yogurt.

6. Passaggio

Buon appetito!

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