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Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Un pranzo veloce e salutare. Frittelle di zucchine, alle quali è possibile aggiungere formaggio, carne o verdure.

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Ingredienti

numero di porzioni
2
  • 400 pezzi zucchina Aggiunto a
  • 1 pezzi uovo Aggiunto a
  • 60 g Fiocchi d'avena morbidi Aggiunto a
  • 40 g farina di farro Aggiunto a
  • Sale Aggiunto a
  • Maggiorana Aggiunto a
  • aglio Aggiunto a
  • basilico Aggiunto a
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Procedura

20 min.

Grattugiare la zucca grossolanamente. Eliminiamo l'acqua in eccesso e mescoliamo con gli altri ingredienti. Condiamo con spezie a piacere. Formiamo ciambelle su una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo a 190 gradi. È possibile preparare anche le ciambelle in padella.

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