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Fonte: Pixabay
Funghi arrostiti all'aglio e alle erbe al forno
Questi funghi arrostiti al forno sono un contorno semplice ma saporito, perfetto per qualsiasi cena o pasto in famiglia. I funghi sono conditi con aglio, timo e una spruzzata di succo di limone per un sapore intenso. Il processo di arrostimento caramella perfettamente i funghi, esaltandone il gusto naturale e rendendoli irresistibilmente deliziosi.
Ingredienti
- 2 chili Di funghi misti, puliti
- 4 cucchiai Di olio d'oliva
- 5 spicchio Aglio, tritato
- 1 cucchiaio Timo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- Prezzemolo fresco, per guarnire
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Procedura
Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).
In una ciotola capiente, unite i funghi puliti, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il timo e condite con sale e pepe. Mescolare il tutto fino a quando i funghi non saranno ben ricoperti.
Distribuire i funghi conditi su una teglia in un unico strato. Assicuratevi di distribuirli, poiché i funghi si restringono durante la cottura.
Arrostire per 20-25 minuti, o finché i funghi non saranno cotti e dorati. Mescolare un paio di volte durante la tostatura per garantire una cottura uniforme.
Una volta cotti, togliere la padella dal forno. Spruzzare il succo di limone fresco sui funghi cotti e farli saltare leggermente per unirli.
Guarnire i funghi con prezzemolo fresco prima di servire.
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