:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/V5zTVhMCpy9yYO2elk6m/d6f15db6472e394c6892340fcd340a.jpg "Funghi portobello ripieni")
Fonte: Joseph_Fotografie from Canva
Funghi portobello ripieni
I funghi Portobello ripieni sono un antipasto vegetariano semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta produce 4 porzioni, quindi è perfetta per un pasto in famiglia o una cena con amici. Il tempo di preparazione complessivo è di circa 45 minuti.
Ingredienti
- 4 funghi portobello grandi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- 1 Cucchiaio di burro
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cipolla piccola tritata
- 1 peperone rosso piccolo tritato
- 150 g di formaggio di capra
- 100 g di pangrattato
- Prezzemolo tritato per decorare
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Preriscalda il forno a 200°C.
Rimuovi i gambi dai funghi, taglia, e riserva. Pulisci i cappelli dei funghi con un panno umido e metti da parte.
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva su fuoco medio. Aggiungi i gambi dei funghi, l'aglio, la cipolla e il peperone rosso. Cuoci fino a quando non sono morbidi, circa 5-7 minuti.
Togli la padella dal fuoco e mescola con il formaggio di capra e il pangrattato. Condire con sale e pepe.
Disponi i cappelli dei funghi su una teglia rivestita di carta da forno. Riempire ogni cappello di fungo con la miscela di formaggio e verdure.
Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando i funghi siano teneri e il ripieno sia dorato.
Tira fuori dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Guarnisci con prezzemolo tritato.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarFunghi portobello ripieni
I funghi Portobello ripieni sono un antipasto vegetariano semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta produce 4 porzioni, quindi è perfetta per un pasto in famiglia o una cena con amici. Il tempo di preparazione complessivo è di circa 45 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Rimuovi i gambi dai funghi, taglia, e riserva. Pulisci i cappelli dei funghi con un panno umido e metti da parte.
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva su fuoco medio. Aggiungi i gambi dei funghi, l'aglio, la cipolla e il peperone rosso. Cuoci fino a quando non sono morbidi, circa 5-7 minuti.
Togli la padella dal fuoco e mescola con il formaggio di capra e il pangrattato. Condire con sale e pepe.
Disponi i cappelli dei funghi su una teglia rivestita di carta da forno. Riempire ogni cappello di fungo con la miscela di formaggio e verdure.
Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando i funghi siano teneri e il ripieno sia dorato.
Tira fuori dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Guarnisci con prezzemolo tritato.
Come ha realizzato questa ricetta?