:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nuV6VwHlNkJPuf3DB6l8/9ed4d88edc5aa75502a7fec8a82110.png "Fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano")
Fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano
Rinfrescante e stuzzicante, questa ricetta di fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano è perfetta per un pranzo estivo. Un mix di gusti che ti conquisterà al primo assaggio.
Ingredienti
- 320 g di fusilli
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- 150 g di olive nere denocciolate
- Origano secco q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà, togliete i semi e tagliateli a strisce. Metteteli in una teglia con un filo d'olio e fate cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti o finché non sono ben arrostiti. Una volta pronti, tirateli fuori e lasciateli raffreddare.
In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' d'olio. Aggiungete le olive nere denocciolate e fatele saltare per un paio di minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione per ottenere una pasta al dente. Scolate e raffreddate sotto l'acqua corrente.
In una ciotola capiente, unite i fusilli, i peperoni arrostiti a strisce, le olive soffritte e l'origano. Condite con un generoso filo d'olio e mescolate bene il tutto.
Lasciate riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire in modo che i gusti si mescolino adeguatamente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B0FiFnzWtNFOJasUoo7N/3ddbb83d7ae26f99c73a274eff066b.png "Anteprima ricetta Branzino al forno con pomodorini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3rxFsraLMa-Zyc0Yjtac/5b463aebaba9a06f161251beec4112.png "Anteprima ricetta Mele cotte al microonde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHtZgkTsyWzHwh8fOwUG/a5e8cbb12b84235777699305b6d73b.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/OLVxTPqdbIFw5L1qJekp/619f225c11dfdce33460aa0053b9e2.png "Anteprima ricetta Pasta e melanzane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
