:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nuV6VwHlNkJPuf3DB6l8/9ed4d88edc5aa75502a7fec8a82110.png "Fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano")
Fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano
Rinfrescante e stuzzicante, questa ricetta di fusilli freddi con peperoni arrostiti, olive e origano è perfetta per un pranzo estivo. Un mix di gusti che ti conquisterà al primo assaggio.
Ingredienti
- 320 g di fusilli
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- 150 g di olive nere denocciolate
- Origano secco q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà, togliete i semi e tagliateli a strisce. Metteteli in una teglia con un filo d'olio e fate cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti o finché non sono ben arrostiti. Una volta pronti, tirateli fuori e lasciateli raffreddare.
In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' d'olio. Aggiungete le olive nere denocciolate e fatele saltare per un paio di minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione per ottenere una pasta al dente. Scolate e raffreddate sotto l'acqua corrente.
In una ciotola capiente, unite i fusilli, i peperoni arrostiti a strisce, le olive soffritte e l'origano. Condite con un generoso filo d'olio e mescolate bene il tutto.
Lasciate riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire in modo che i gusti si mescolino adeguatamente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/j72m_PdlZ_QBeOlJBwra/ec85b9334f0bfeb7e2e40893946109.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta zucchine in friggitrice ad aria")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pcUq_DsE8iD23m5hHgQf/84ebe03dd55416de57e65fcf503e63.png "Anteprima ricetta Spalmabile di carne per bruschette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/msbxHBGz-FEZW6b02W8b/c75b81835086a579c028ecafd36ea7.jpeg "Anteprima ricetta Nidi di limone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LK2spTrxfkvjLUEQyYnp/83cc61cc8f33713a8497430659bf5a.png "Anteprima ricetta Sugo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C3KpR4sH7TBKJklO_4PE/140daa7bdc544e183c7bb3ffb950da.jpeg "Anteprima ricetta Banane dal forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DYbHOr4u9yWhnKrnwRDp/6ece88801661b8762e5cdd6908a294.jpeg "Anteprima ricetta Cicciopancake")
