Gelati banana fragola

Sbricioliamo finemente la frutta liofilizzata. Sminuzziamo o grattugiamo finemente la banana, fino a ridurla in purea. In una ciotola misceliamo lo yogurt, la purea di banana, la proteina e una parte della frutta liofilizzata. Mettiamo la frutta liofilizzata restante sul fondo degli stampini per gelato e stratifichiamo la crema. Livelliamo, non dimentichiamo di aggiungere un bastoncino e mettiamo in freezer per almeno 3 ore. Una volta estratto dal freezer, possiamo gocciolare o rivestire con cioccolato fuso, ma non è necessario. Se non avete uno stampino per gelato, potete utilizzare i pirottini di silicone per muffin 😊