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Gelato al Cioccolato

Il gelato al cioccolato è il dessert perfetto per chi ama il gusto intenso del cioccolato. Con questa ricetta, potrete preparare una deliziosa crema gelato al cioccolato, da servire in coppette per una dolce e fresca pausa.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 500 ml di panna fresca Aggiunto a
  • 200 g di cioccolat fondente Aggiunto a
  • 180 g zucchero a velo Aggiunto a
  • 4 tuorli d'uovo Aggiunto a
  • 1 pizzico di sale Aggiunto a

Valori nutrizionali e prezzo

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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Tagliate il cioccolato fondente a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria.

2. Passaggio

In un'altra ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa.

3. Passaggio

Aggiungete la panna fresca al composto di tuorli e amalgamate bene con una frusta.

4. Passaggio

Aggiungete il cioccolato fuso nella ciotola e mescolate bene.

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5. Passaggio

Aggiungete anche un pizzico di sale e mescolate ancora6. Versate la crema ottenuta in gelatiera e fate raffreddare per almeno 4 ore in freezer.

6. Passaggio

Servite il gelato al cioccolato in coppette e guarnite con cioccolato fuso o granella di nocciola.

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Recipe author image cookinstar

Gelato al Cioccolato

Il gelato al cioccolato è il dessert perfetto per chi ama il gusto intenso del cioccolato. Con questa ricetta, potrete preparare una deliziosa crema gelato al cioccolato, da servire in coppette per una dolce e fresca pausa.

30
Minuti
1
Numero di porzioni
Procedura
1. Passaggio

Tagliate il cioccolato fondente a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria.

2. Passaggio

In un'altra ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa.

3. Passaggio

Aggiungete la panna fresca al composto di tuorli e amalgamate bene con una frusta.

4. Passaggio

Aggiungete il cioccolato fuso nella ciotola e mescolate bene.

5. Passaggio

Aggiungete anche un pizzico di sale e mescolate ancora6. Versate la crema ottenuta in gelatiera e fate raffreddare per almeno 4 ore in freezer.

6. Passaggio

Servite il gelato al cioccolato in coppette e guarnite con cioccolato fuso o granella di nocciola.

Ingredienti
500 ml
di panna fresca
200 g
di cioccolat fondente
180 g
zucchero a velo
4 tuorli
d'uovo
1 pizzico
di sale