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Fonte: AD077 from Getty Images
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 500 g Di albicocche mature
- 200 ml Panna montata
- 125 g Zucchero
- succo di mezzo limone
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Procedura
240 min.
1. Passaggio
Iniziate pulendo le albicocche, rimuovendo i noccioli e tagliandole a pezzi più piccoli.
2. Passaggio
Inserisci le albicocche con lo zucchero e il succo di limone nel frullatore e frulla fino a ottenere una purea liscia.
3. Passaggio
Montare la panna in una ciotola piccola fino a raggiungere una consistenza media.
4. Passaggio
Quindi aggiungi lentamente la panna al purè di albicocche e mescola tutto insieme.
5. Passaggio
Versate il composto finito in un contenitore sigillabile e lasciatelo nel congelatore per almeno 4 ore.
6. Passaggio
Prima di servire, lascia ammorbidire il gelato per alcuni minuti a temperatura ambiente.
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