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Granturco in cartoccio

Il granturco viene cotto al vapore all'interno di un foglio di carta forno con un condimento di pomodori e formaggio.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 4 pannocchie di granturco Aggiunto a
  • 2 pomodori maturi Aggiunto a
  • 100 g di formaggio grattato Aggiunto a
  • 2 cucchiai di olio d'oliva Aggiunto a
  • Sale pepe q.b. Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Tagliare pomodori a cubetti e metterli in ciotola. Aggiungere il formaggio grattugiato, olio d'oliva, sale e pepe e mescolare bene.

2. Passaggio

Stendere un foglio di alluminio e posare una pannocchia su ciascuno di essi.

3. Passaggio

3.Pannocchia con il condimento di pomodori e formaggio.

4. Passaggio

Chiudere bene i cartocci di carta forno, in modo che non fuoriesca succo durante la cottura.

5. Passaggio

Mettere cartocci in una casseruola di acqua e cuocere per circa 20-25 minuti.

6. Passaggio

Togliere i cartocci dall'acqua bollente e lasciar riposare per un paio di minuti.

7. Passaggio

Servire i granturco in cartoccio caldi.

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