Hamburger Hot Dog al barbecue fatto in casa

Iniziare a modellare la carne macinata in 4 forme di hot dog. Assicuratevi che siano il più possibile lisce e uniformi per una cottura uniforme. Ricordate che il modo migliore per dare forma all'hamburger è usare le mani umide, per evitare che la carne si attacchi.

Condire gli "hamburger dog" con sale e pepe. Questo è un passaggio cruciale. Non sottovalutate mai il potere del sale e del pepe. Esaltano il vero sapore della carne di manzo.

Fase facoltativa: Avvolgere ciascuno di essi con una fetta di pancetta. Fissare il tutto con uno stuzzicadenti. La pancetta conferisce un sapore affumicato che completa il gusto del manzo.

Grigliate gli hamburger-dog a fuoco medio per circa 20 minuti o finché non saranno completamente cotti. Un consiglio: non affrettate il processo di cottura. Lasciate che si cuocia al suo ritmo per ottenere il massimo della bontà.

Mentre si preparano, preparare i panini mettendo in ognuno una fetta di formaggio. Poi tostateli leggermente sulla griglia.

Una volta terminato, posizionare gli hamburger-dog grigliati nei panini preparati. Mettere la quantità desiderata di lattuga, pomodori, sottaceti, ketchup, senape e cipolle.

Servire immediatamente.