:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/txo6zZhoeffB7xoZVBh1/4fb75a4ab8102a862935bab3304d1b.jpeg "Hummus di ceci senza tahina")
Ingredienti
- 450 g Cecio sciacquato e scolato in scatola
- 120 ml Olio d'oliva o più secondo necessità più per decorazione
- succo di limone
- 2 cucchiaio Prezzemolo tritato grossolanamente più decorazione
- 2 spicchi Aglio
- 11⁄2 cucchiaino sale
- 1⁄2 cucchiaino Olio di sesamo nero
- 1⁄2 cucchiaino Cumino di legno
- Pepe nero
- 60 ml acqua
- Peperoncino rosso macinato per decorazione
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Procedura
Mescoliamo lentamente tutti gli ingredienti in un mixer fino ad ottenere una pasta liscia. Durante la miscelazione, sarà necessario fermare spesso il mixer e spingere gli ingredienti verso il basso. Se la pasta è troppo asciutta, aggiungiamo olio d'oliva durante la miscelazione.
Serviamo su baguette fresca condita con olio d'oliva e cosparsa di paprika rossa e prezzemolo.
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SimplyCookHummus di ceci senza tahina
Mescoliamo lentamente tutti gli ingredienti in un mixer fino ad ottenere una pasta liscia. Durante la miscelazione, sarà necessario fermare spesso il mixer e spingere gli ingredienti verso il basso. Se la pasta è troppo asciutta, aggiungiamo olio d'oliva durante la miscelazione.
Serviamo su baguette fresca condita con olio d'oliva e cosparsa di paprika rossa e prezzemolo.
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