Idea per i biscotti di Halloween

Per prima cosa preparate l'impasto di base: in una ciotola capiente mescolate la farina con lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Assicuratevi che la farina sia sempre a temperatura ambiente, questo faciliterà l'impasto.

Aggiungere 200 g di burro a temperatura ambiente e l'uovo, quindi lavorare l'impasto. Secondo la mia esperienza, impastando con le mani è molto più facile distribuire il burro nell'impasto.

Quando l'impasto è pronto, mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo è un passaggio essenziale per preservare la forma dei biscotti durante la cottura.

Dopo che la pasta ha riposato, stendetela e ritagliate le forme desiderate. Le possibilità sono infinite: fantasmi, ragni, scope di streghe... tutto ciò che i bambini desiderano o con cui potete sorprendere i vostri ospiti.

Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180 gradi per 15 minuti.

Mentre i biscotti si raffreddano, potete preparare la glassa: mescolate 2 cucchiai di zucchero a velo con 1 cucchiaino di acqua fino a ottenere una massa liscia ma lucida. Potete anche usare dei coloranti per rendere la decorazione più lucida.

Decorate i biscotti già raffreddati con la glassa. Potete usare una sacca da pasticcere e decorare con grande precisione, oppure potete farlo insieme ai bambini, che si divertiranno molto.