Il granatiere perfetto

Mentre preparo gli ingredienti, lavo le patate e le taglio a dadini. Di solito metto la pasta in una ciotola e ci verso sopra acqua sufficiente a coprirla, poi la lascio in ammollo mentre le patate cuociono.

Lessare le patate in acqua salata. Quando la pasta e le patate sono pronte, verso un po' d'olio in una padella e aggiungo la pasta e le patate cotte, quindi faccio soffriggere a fuoco medio.

Potete usare la pasta secca, non preoccupatevi se non è fresca, si ammorbidirà lo stesso. Non esitate a far bollire le patate fino a quando non saranno morbide, in quanto si rosoleranno più facilmente in padella.

Di solito servo il granatiere preparato in pentola, ma io l'ho speziato un po' e l'ho cosparso di prezzemolo.

Il prezzemolo non solo è ottimo per il suo colore, ma aggiunge anche un ottimo sapore al piatto. Anche i bambini lo adorano, perché è un trucco per rendere più eccitanti i pasti di tutti i giorni!