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Fonte: Pixabay
Il miglior panino all'uovo fritto semplice definitivo
La ricetta del sandwich di uova fritte è un piatto semplice e versatile, adatto alla colazione, al brunch o a una cena leggera. Questi sandwich sono ricchi di proteine provenienti dalle uova e di sapore grazie alla scelta dei condimenti.
Ingredienti
- 4 fette di pane
- 4 Uova grandi
- 1⁄2 cucchiaino Di sale
- 1⁄4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai Di burro
- 2 foglie lattuga
- 2 fette pomodoro
- 2 cucchiai di maionese
- Guarnitura facoltativa: prezzemolo, ketchup
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Procedura
Iniziare riscaldando una padella a fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e farlo sciogliere.
Rompere le uova nella padella, facendo attenzione a non rompere i tuorli. Cospargere di sale e pepe.
Cuocere le uova fino a quando gli albumi sono completamente montati ma il tuorlo è ancora liquido, circa 3 o 4 minuti.
Mentre le uova cuociono, tostate le fette di pane fino a farle dorare leggermente.
Spalmare un lato di ogni fetta di pane tostato con la maionese.
Quando le uova sono pronte, sollevatele con una spatola dalla padella e disponetele su una fetta di pane.
Aggiungere una foglia di lattuga e una fetta di pomodoro su ogni uovo. Chiudere ogni sandwich con le fette di pane rimanenti.
Se si desidera, tagliare i panini a metà. Servire immediatamente, guarnendo con prezzemolo o ketchup se si desidera.
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