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Fonte: imagedepotpro from Getty Image Signature

Impasto per biscotto senza pesatura

Una ricetta semplice per l'impasto per biscotto senza la necessità di pesare gli ingredienti.

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 5 pezzi uovo Aggiunto a
  • 10 cucchiaio acqua tiepida Aggiunto a
  • 10 cucchiaio zucchero Aggiunto a
  • 10 cucchiaio farina semi-grezza Aggiunto a
  • 1 cucchiaio Polvere per dolci Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Rompiamo le uova e separiamo gli albumi dai tuorli.

2. Passaggio

Montiamo i tuorli con zucchero e acqua fino a ottenere una schiuma.

3. Passaggio

Montiamo le proteine a neve ferma.

4. Passaggio

In una ciotola, mescoliamo la farina con il lievito e la aggiungiamo gradualmente ai tuorli.

5. Passaggio

Alla fine, mescoliamo a mano la neve.

6. Passaggio

Versiamo spesso l'impasto su una teglia unta e cuociamo a 180 gradi per circa 20 minuti.

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