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Fonte: MJPS from Getty Images
Impasto per pizza a base di farina integrale
Ottimo impasto per pizza realizzato con farina integrale.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g Farina integrale
- 1 bal Lievito secco
- 400 ml Acque
- Acqua calda
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Sali
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Iniziate setacciando la farina in una ciotola, aggiungendo il lievito secco e mescolando bene.
2. Passaggio
Versare l'acqua calda nella seconda ciotola e aggiungere il sale e l'olio.
3. Passaggio
Quindi aggiungere questi ingredienti liquidi alla farina e al lievito e lavorare fino a formare un impasto.
4. Passaggio
Lasciare quindi lievitare in un luogo caldo per 1h - 1,5h.
5. Passaggio
Poi l'impasto è pronto per cuocere la pizza.
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