:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ATqLu5ZXY6lMZ2mgzxxx/3c0a99c5ed143f204a36f044a98de9.jpeg "Impasto per pizza semplice")
Fonte: Vima from Getty Images
Impasto per pizza semplice
Vi mostreremo come preparare un semplice impasto per la pizza che sia croccante ma tenero e saporito.
Ingredienti
- 500 g Farina normale
- 300 ml Acqua tiepida
- 1 confezionamento Lievito secco
- 1 cucchiaino Zucchero
- 2 cucchiaino Sali
- 2 cucchiaio Olio d'oliva
Ultimi volantini
Procedura
Mescolare in una ciotola il lievito, lo zucchero e l'acqua tiepida. Lasciare agire il lievito per circa 10 minuti.
Mettere la farina in un'altra ciotola e aggiungere il sale. Mescolare bene il tutto. Aggiungete quindi il lievito madre e l'olio alla farina e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno combinati.
Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e iniziate a lavorarlo per circa 10 minuti, fino a renderlo liscio ed elastico. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po' di farina.
Quando l'impasto è pronto, rimettetelo nella ciotola, copritelo con un canovaccio e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Dopo la lievitazione, dividete l'impasto in 4 parti uguali e potete iniziare a preparare la pizza secondo i vostri gusti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K-5QtFCNUYnlFdhJ95mH/7ca23358700a5697e5a5803bd6062b.jpeg "Anteprima ricetta Marmellata di arance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/djaEl4Kt_EBqRzXAtOn2/11313f13dfbbb398361449c36d48e9.jpeg "Anteprima ricetta Salmone con spinaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cXOwO2iA8tldgVbUxWt5/def7bd9927d9627c483b834fe84855.png "Anteprima ricetta Biscotti aromatici orientali all'anice per Natale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4Fglc-NCilbbTABz_bjO/fbe847a03e57713cc1844ed9a47b8b.jpeg "Anteprima ricetta Porridge ai semi di papavero")
