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Insalata con pesche grigliate
Pranzo estivo
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Ingredienti
numero di porzioni
1
Strumenti
- rucola
- 2 pezzi pesche
- Baby mozzarella
- Scaglie di mandorle
Vestire
- un pochino Succo di limone
- olio d'oliva
- Sale
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Laviamo le pesche, le snoccioliamo e le tagliamo in quarti. Poi li mettiamo sulla griglia (o su una padella asciutta) e li 'arrostiamo' un po' da entrambi i lati.
2. Passaggio
Sull'insalata di rucola lavata mettiamo le pesche, la mozzarella mini, la cospargiamo con le scaglie di mandorle e la condiamo con il dressing. 😋