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Insalata con petto di pollo in marinata BBQ
Una semplice insalata estiva con delizioso pollo grigliato
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 600 g ali di pollo
- 100 g salsa bbq
- 1 pezzi lattuga romana
- 100 g maionese
- 4 spicchi d'aglio
- 25 g senape di Digione
- 100 g formaggio Cheddar grattugiato
- 5 g Semi di cumino romano
- 15 g salsa chili
- 20 ml succo di limone
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Immergiamo il pollo nella salsa BBQ e lo cuciniamo lentamente in un forno pre-riscaldato a 170°C per circa 20 minuti
2. Passaggio
In una ciotola, prepariamo il condimento. Mescoliamo la maionese con la senape di Digione, aglio tritato, pasta di peperoncino, formaggio grattugiato e cumino romano. A chi piace, aggiunge anche delle erbe fresche come il coriandolo o il prezzemolo piatto. Condiamo con sale e succo di limone
3. Passaggio
Laviamo l'insalata romana dalle impurità e la strappiamo in una ciotola più grande. Aggiungiamo il condimento e mescoliamo delicatamente il tutto.
4. Passaggio
Serviamo l'insalata nel piatto, aggiungiamo la carne cotta e decoriamo con erbe o chips di baguette tostata
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
La torta Ube Macapuno è un dolce molto amato nelle Filippine. Il tenero ube chiffon cake è abbinato a un dolce ripieno di cocco, noto come macapuno, per creare una combinazione appetitosa. Questa autentica ricetta di torta non è solo deliziosa, ma vanta anche un accattivante colore viola, che dona un tocco di allegria alla vostra tavola. Divertitevi a creare questa vivace prelibatezza filippina direttamente a casa vostra!
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Torta cioccolato morbida
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Torta di nocciole
Io adoro preparare la torta di nocciole, un dolce genuino e profumato che riporta alla mente le merende della nonna. È tra l'altro una ricetta molto semplice da realizzare, ma che regala grandi soddisfazioni in termini di gusto. La nocciola ne è la protagonista indiscussa, regalando un’aroma intenso e una piacevole croccantezza.
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Sovracosce di pollo in padella
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
