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Fonte: ALLEKO for iStockPhotos
Insalata di cavolini di Bruxelles con arancia e noce
Un'insalata croccante e salutare di cavolini di Bruxelles con arance e noci. Un'insalata perfetta per la stagione fredda.
Ingredienti
Insalata
- 500 g Cavolini di Bruxelles
- 2 Arance
- 100 g noci
Vestirsi
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiai succo di limone
- 1 Spicchio d'aglio
- 1 Pizzico sale
- 1 Pizzico Pepe
- 2 cucchiai Aceto balsamico
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Procedura
Per l'insalata di cavolini di Bruxelles, pulisci i cavolini, tagliali a metà e sbollentali in una pentola con acqua bollente. Poi scola e lascia raffreddare. Cuoci brevemente in olio in una padella.
Sbucciare le arance e tagliarle a fette. Tritare grossolanamente le noci.
Per il condimento, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aceto balsamico, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
Mescola cavolini di Bruxelles, arance e noci in un'ampia ciotola per insalate. Versa il condimento sopra e mescola bene.
Prima di servire, lasciare insaporire brevemente l'insalata di cavolini di Bruxelles. Buon appetito!
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