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Insalata di melone e prosciutto
L'insalata di melone e prosciutto è un piatto rinfrescante e leggero, ideale per l'estate. Un connubio perfetto tra dolce
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 melone maturo ma ancora sodo
- 8 fette di prosciutto crudo
- Foglie di insalata mista (lattuga, rucola spinach)
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale q.b
- Pepe q.b
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Inizia tagliando il melone a metà, rimuovi i semi e con l'aiuto di un cucchiaio o un attrezzo per fare le palline, ricava delle sfere di melone. Mettile in una ciotola e metti da parte.
2. Passaggio
Prendi le fette di prosciutto crudo e tagliale in strisce.
3. Passaggio
In un'insalatiera, metti le foglie di insalata, aggiungi il melone e le strisce di prosciutto.
4. Passaggio
Condisci l'insalata con un filo di olio d'oliva, aggiusta di sale e aggiungi un po' di pepe a piacere.
5. Passaggio
Mescola bene tutti gli ingredienti e servila fresca.
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