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Insalata di riso venere
La ricetta che vi proponiamo oggi è: il riso venere con gamberetti e zucchine! Un piatto estivo e stuzzicante, basti pensare che il riso nero, ovvero il riso venere veniva considerato un forte afrodisiaco.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- Zucchine
- riso venere
- scorza di limone
- Gamberetti
- olio evo
- aglio
- sale
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliare le zucchine a fette usando una grattugia. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo. Nel frattempo mettere in cottura il riso venere.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
In una padella soffriggere l'aglio con un filo d'olio e aggiungervi le zucchine. Salare i gamberetti e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Levare le zucchine dal fuoco e mettere in cottura i gamberetti.
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Fonte: Youtube
4. Passaggio
Una volta scolato il riso aggiungervi le zucchine e i gamberetti e mescolare.
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