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Fonte: youtube
Involtini di pollo al forno
Amo molto cucinare e ogni volta, mi piace stupire i miei ospiti con piatti nuovi e sfiziosi. Tra queste ricette, c'è quella degli involtini di pollo al forno, un piatto gustoso e molto amato non solo dai grandi ma anche dai piccoli. La sua preparazione non è troppo impegnativa e il risultato sarà assolutamente gratificante.
Ingredienti
- 8 fette di petto di pollo
- 150 g di formaggio
- 8 fette di prosciutto cotto
- sale, pepe
- Olio extravergine d'oliva
- brodo vegetale
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Procedura
Per prima cosa prendete le fette di petto di pollo e batteteli un pochino. In questo modo saranno più morbidi e facilmente lavorabili. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
Ora prendete una fetta di pollo, metteteci sopra una fetta di prosciutto cotto e un po' di formaggio a scelta. Io preferisco un formaggio filante ma voi potete scegliere ciò che più vi va. Arrotolate il tutto formando un bel involtino.
Proseguite così per tutte le fette di pollo. Disponete poi gli involtini su una teglia unta d'olio. Versate mezzo bicchiere di brodo vegetale nella teglia. Questo consentirà agli involtini di restare morbidi e non seccarsi durante la cottura.
Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti. Durante la cottura, bagnate di tanto in tanto gli involtini con il brodo vegetale, così resteranno più teneri e gustosi.
Quando saranno dorati, potrete tirarli fuori dal forno. Lasciateli raffreddare un pochino e poi serviteli.
Categorie:
Ricette per il pranzo/dinner
Piatti a base di pollo
Ricette per bambini
Cibi confortanti
Ricette italiane.
Buon appetito a tutti! Ricordatevi, in cucina l'ingrediente segreto è sempre l'amore. Che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia, ogni ricetta preparata con cura e passione sarà un successo assicurato!
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