:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/b8C0ZBo0wkn12ncf3ExT/fdcf71b704cd0b0d23fe480973c0d0.jpeg "Involtini di semi di papavero")
Fonte: Lilechka75 from Getty Images
Involtini di semi di papavero
Ricetta per i panini con lievito madre e semi di papavero, perfetti per la colazione o la merenda.
Ingredienti
In viaggio:
- 500 g Farina normale
- 1 al pezzo lievito
- 250 ml Latte
- 2 al pezzo Uova
- 100 g Zucchero
- pizzico di sale
- 200 g Burro
Per il ripieno:
- 200 g Papavero
- 100 g Il miele
- 1 al pezzo zucchero vanigliato
- 1 al pezzo Uovo per strofinare
- zucchero a velo
Ultimi volantini
Procedura
Sbriciolare il lievito in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero e versare il latte. Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 10 minuti, finché non si forma una schiuma.
Aggiungere la farina, lo zucchero rimanente, le uova, il burro fuso e un pizzico di sale alla ciotola con il lievito. Formare un impasto denso e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore.
Mescolare il miele con i semi di papavero macinati e lo zucchero vanigliato. Mettere nel microonde per 1 minuto e mescolare accuratamente. Questo ripieno può risultare piuttosto denso, ma si spalmerà bene in cottura.
Dividere l'impasto in 4 parti. Stendere ogni parte in una frittella e distribuirvi sopra il ripieno in modo uniforme. Tagliare quindi il pancake in 8 triangoli e arrotolare ciascuno in un rotolo.
Disporre le croste su una teglia rivestita di carta da forno e spennellare con l'uovo sbattuto. Lasciare lievitare per circa 15 minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno ben dorati.
Cospargere i rotoli finiti con zucchero a velo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KtgT5-j1NK_OPhK0Q8s-/ebd6ab749acd9675c2166e5f65f031.jpeg "Anteprima ricetta Pasta carbonara di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4Fglc-NCilbbTABz_bjO/fbe847a03e57713cc1844ed9a47b8b.jpeg "Anteprima ricetta Porridge ai semi di papavero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lsccWEAaLqy2B4U6O7h9/6037971fac1d3e4a401633c5b41629.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mirtilli con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yCFcJUZxqKezygdPJbwd/87f11c2ab8058f5a1f985c088f4b99.png "Anteprima ricetta Flan di spinaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6NMYWxcGB6nPsj-avuqn/09566def87d5f2cba0a3e2f7ef0612.png "Anteprima ricetta Torta cocco e cioccolato")
