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Fonte: HoaLuu from Pixabay
La migliore pizza fatta in casa
Ricetta per la migliore pizza fatta in casa che amerete. Con questa ricetta, potete sperimentare, aggiungere i vostri ingredienti preferiti e creare la vostra versione perfetta di pizza!
Ingredienti
Strumenti
- 200 g farina fine speciale
- 1 al pezzo Lievito secco
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiaino olio d'oliva
- 125 ml Acqua calda
Contenuto
- 200 g mozzarella
- 200 g concentrato di pomodoro
- pomodori
- 100 g prosciutto
- 12 al pezzo olive nere
- 1 cucchiaino basilico
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Procedura
Preparazione dell'impasto: in una ciotola mescolate gli ingredienti secchi. Create un pozzo al centro, versatevi l'olio e gradualmente aggiungete l'acqua calda attraverso questo pozzo. Impastate e lasciate lievitare per 40 minuti in un luogo caldo.
Preparazione del ripieno: tagliare il pomodoro, il prosciutto a cubetti piccoli e la mozzarella a fette. Lasciate le olive intere o tagliatele a rondelle.
3. Preriscalda il forno a 220 gradi. Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino ad uno spessore di circa 5 mm.
4. Spostare spesso su una teglia ricoperta di carta da forno, spalmare con purea di pomodoro, aggiungere prosciutto, pomodori, olive e cospargere di sale e basilico.
5. Cuocere la pizza per 15-20 minuti, o finché la base della pizza non è ben croccante e il formaggio non si è sciolto.
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