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Fonte: Oleksandr Prokopenko from Canva

Lenticchie Rosse al Curry

Questa semplice e deliziosa ricetta di lenticchie rosse al curry è ricca di proteine e fibre.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 200 g lenticchie rosse Aggiunto a
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 pezzi aglio Aggiunto a
  • 1 cucchiaino olio d'oliva Aggiunto a
  • 2 cucchiai curry in polvere Aggiunto a
  • 1 cucchiaino curcuma Aggiunto a
  • 1 pezzi peperone rosso Aggiunto a
  • 400 ml acqua Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Sale Aggiunto a
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Procedura

35 min.
1. Passaggio

Pulisci e taglia la verdura.

2. Passaggio

Scaldate l'olio nella padella e aggiungete la cipolla, l'aglio e la polvere di curry.

3. Passaggio

Aggiungi le lenticchie, la curcuma, il peperone tritato e l'acqua.

4. Passaggio

Mescolate gli ingredienti e lasciate cuocere per circa 25 minuti, fino a quando le lenticchie non sono tenere

5. Passaggio

Prima di servire, condire con sale a piacere.

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