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Lenticchie rosse con carne di pollo
Sorprendi la tua famiglia con un pasto delizioso e sano, che è pieno di proteine grazie alle lenticchie. Questo semplice piatto con carne di pollo, patate e pomodori è la soluzione ideale per ogni pranzo o cena.
Ingredienti
- 40 g lenticchie rosse
- 100 g petto di pollo
- 100 g Ciliegia pomodoro
- 30 g peperone verde
- 3 g aglio
- 20 g concentrato di pomodoro
- 20 g La cipolla
- 10 ml olio d'oliva
- Prezzemolo fresco
- sale e pepe
- 1 g Spazzola in legno
- spezie per curry
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Procedura
Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Riscalda l'olio d'oliva in una padella, aggiungi il pollo e rosolalo fino a quando non diventa dorato. Rimuovi quindi la carne e mettila da parte.
Aggiungi la cipolla e l'aglio al grasso rimasto dalla carne e soffriggi finché non sono morbidi.
Aggiungi il curry e il peperone rosso, e dopo aver mescolato, aggiungi le lenticchie, le patate e i pomodori. Mescola e aggiungi acqua in modo da coprire tutti gli ingredienti.
Cuciniamo a fuoco moderato per circa 30 minuti, o fino a quando le patate sono tenere. Mescola di tanto in tanto durante la cottura.
Aggiungi la carne di nuovo alla padella, mescola tutto, condisci con sale e spezie e lascia cuocere un po' più a lungo, in modo che tutti i sapori si mescolino bene.
Il tuo piatto è pronto. Servire caldo. Questo piatto è ottimo da solo o con il pane. Buon appetito!
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