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Fonte: stockfotocz from Getty Images
Manzo stroganoff alla crema
Il manzo stroganoff alla crema è un ottimo piatto principale che non dovrebbe mancare in nessuna buona cucina.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 800 g filetto di manzo
- 2 pezzi La cipolla
- 2 pezzi carota
- 150 ml panna da cucina
- 1 pezzi foglia d'alloro
- 10 g Sale
- 5 g pepe nero macinato
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Tagliamo la carne a fette, la saliamo e la condiamo.
2. Passaggio
In padella facciamo rosolare la cipolla tagliata, aggiungiamo le carote tagliate e facciamo rosolare.
3. Passaggio
Aggiungiamo la carne alla padella e la rosoliamo da tutti i lati, aggiungiamo l'alloro.
4. Passaggio
Aggiungiamo l'acqua, copriamo e cuciniamo per 1-1,5 ore.
5. Passaggio
Se la carne è tenera, frulliamo la salsa, aggiungiamo la panna e cuociamo per altri 15 minuti.
6. Passaggio
Serviamo con gnocchi fatti in casa.
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Cavolfiore gratinato
Il cavolfiore gratinato è un contorno delizioso e saporito a base di cavolfiore tenero ricoperto da una salsa al formaggio, ricoperto da pangrattato burroso e cotto al forno fino a quando non diventa dorato e spumeggiante.
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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Arista di maiale in padella
La mia passione per i sapori autentici e la cucina tradizionale mi ha spinto a sperimentare questa deliziosa ricetta toscana della Arista di Maiale in Padella. Il sapore robusto di maiale abbinato ai profumi speziati delle erbe aromatiche dona una gioia irresistibile ad ogni boccone. Mi trovo sempre a prepararla per cene con amici o pranzi domenicali, un vero successo garantito.
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Pancetta vegana di seitan
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Spalmabile di carne per bruschette
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Questo ricco e delizioso spezzatino in bianco è uno dei miei piatti preferiti da preparare per i giorni freddi. Cresciuto in una famiglia italiana, ho avuto il piacere di imparare a preparare questo confortevole piatto di famiglia da mia nonna. E' semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un gustoso piatto che ti scalderà il cuore.
