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Fonte: stockfotocz from Getty Images
Manzo stroganoff alla crema
Il manzo stroganoff alla crema è un ottimo piatto principale che non dovrebbe mancare in nessuna buona cucina.
Ingredienti
- 800 g filetto di manzo
- 2 pezzi La cipolla
- 2 pezzi carota
- 150 ml panna da cucina
- 1 pezzi foglia d'alloro
- 10 g Sale
- 5 g pepe nero macinato
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Procedura
Tagliamo la carne a fette, la saliamo e la condiamo.
In padella facciamo rosolare la cipolla tagliata, aggiungiamo le carote tagliate e facciamo rosolare.
Aggiungiamo la carne alla padella e la rosoliamo da tutti i lati, aggiungiamo l'alloro.
Aggiungiamo l'acqua, copriamo e cuciniamo per 1-1,5 ore.
Se la carne è tenera, frulliamo la salsa, aggiungiamo la panna e cuociamo per altri 15 minuti.
Serviamo con gnocchi fatti in casa.
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IwaManzo stroganoff alla crema
Il manzo stroganoff alla crema è un ottimo piatto principale che non dovrebbe mancare in nessuna buona cucina.
Tagliamo la carne a fette, la saliamo e la condiamo.
In padella facciamo rosolare la cipolla tagliata, aggiungiamo le carote tagliate e facciamo rosolare.
Aggiungiamo la carne alla padella e la rosoliamo da tutti i lati, aggiungiamo l'alloro.
Aggiungiamo l'acqua, copriamo e cuciniamo per 1-1,5 ore.
Se la carne è tenera, frulliamo la salsa, aggiungiamo la panna e cuociamo per altri 15 minuti.
Serviamo con gnocchi fatti in casa.
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