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Marinata allo yogurt per carne grigliata

Una deliziosa e semplice marinata allo yogurt che conferisce alla carne grigliata un sapore e una succosità eccezionali. Ideale per carne di manzo, pollo, maiale o agnello.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 spicchi Aglio Aggiunto a
  • 300 ml yogurt Aggiunto a
  • 3 cucchiaini peperone rosso Aggiunto a
  • 3 cucchiaini coriandolo Aggiunto a
  • 1 cucchiaino sale e pepe Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Preparate la marinata mescolando nello stesso piatto lo yogurt, l'aglio grattugiato, la cipolla grattugiata finemente, il peperoncino in polvere, il coriandolo, il sale e il pepe.

2. Passaggio

Avvolgere accuratamente la carne nella marinata, coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora, ma idealmente durante la notte.

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