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Fonte: vika-imperia550 from Pixabay
Marinatura perfetta per bistecche facili e veloci
Questa ricetta rapida per la marinata della bistecca è incredibilmente semplice, ma aggiunge una tale profondità di sapore alla carne di manzo, arricchendone davvero il gusto naturale.
Ingredienti
- 1⁄2 tazza di salsa di soia
- 1⁄2 tazza Di olio d'oliva
- 1⁄4 tazza di succo di limone
- 1⁄4 tazza di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio Di basilico essiccato
- 2 cucchiaini Fiocchi di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino Di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 4 bistecche di manzo
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Procedura
In una ciotola di medie dimensioni, unire la salsa di soia, l'olio d'oliva, il succo di limone e la salsa Worcestershire. Dando una rapida sbattuta, l'olio e il succo di limone si uniranno completamente, poiché tendono a separarsi.
Aggiungete quindi al composto liquido l'aglio in polvere, il basilico secco, il prezzemolo secco e il pepe bianco. Ricordate di continuare a mescolare perché gli ingredienti in polvere tendono a depositarsi sul fondo.
Una volta che la marinata è ben combinata, aggiungere l'aglio tritato. È meglio aggiungerlo per ultimo per evitare che si attacchi alle pareti della ciotola.
Mettere le bistecche in un sacchetto con chiusura a zip e versarvi sopra la marinata. Assicurarsi che le bistecche siano ben ricoperte e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Ho scoperto che la marinatura durante la notte intensifica ulteriormente il sapore.
Al momento di cucinare, togliere le bistecche dalla marinata e gettare gli eventuali avanzi. È fondamentale non riutilizzare la marinata per evitare contaminazioni incrociate. Grigliare le bistecche per 7 minuti per lato, o finché non raggiungono il grado di cottura desiderato.
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TammersMarinatura perfetta per bistecche facili e veloci
Questa ricetta rapida per la marinata della bistecca è incredibilmente semplice, ma aggiunge una tale profondità di sapore alla carne di manzo, arricchendone davvero il gusto naturale.
In una ciotola di medie dimensioni, unire la salsa di soia, l'olio d'oliva, il succo di limone e la salsa Worcestershire. Dando una rapida sbattuta, l'olio e il succo di limone si uniranno completamente, poiché tendono a separarsi.
Aggiungete quindi al composto liquido l'aglio in polvere, il basilico secco, il prezzemolo secco e il pepe bianco. Ricordate di continuare a mescolare perché gli ingredienti in polvere tendono a depositarsi sul fondo.
Una volta che la marinata è ben combinata, aggiungere l'aglio tritato. È meglio aggiungerlo per ultimo per evitare che si attacchi alle pareti della ciotola.
Mettere le bistecche in un sacchetto con chiusura a zip e versarvi sopra la marinata. Assicurarsi che le bistecche siano ben ricoperte e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Ho scoperto che la marinatura durante la notte intensifica ulteriormente il sapore.
Al momento di cucinare, togliere le bistecche dalla marinata e gettare gli eventuali avanzi. È fondamentale non riutilizzare la marinata per evitare contaminazioni incrociate. Grigliare le bistecche per 7 minuti per lato, o finché non raggiungono il grado di cottura desiderato.
Come ha realizzato questa ricetta?