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Fonte: iotr_malczyk from Getty Images
Marmellata ai Petali di Rosa
Una ricetta speciale e romantica, ideale per dolcificare le vostre colazioni o per arricchire i vostri dolci con un gusto unico e raffinato. Sarà impossibile resistere alla tentazione!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 400 g petali di rosa fresche edibili
- 800 g zucchero
- 1 l acqua
- 1 limone succo
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Preparare i petali di rosa
2. Passaggio
Mescolare i petali di rosa con metà dello zucchero
3. Passaggio
Lasciare riposare per 24 ore
4. Passaggio
Trasferire i petali di rosa in una pentola e aggiungere l'acqua e il limone
5. Passaggio
Portare a ebollizione e far cuocere a fuoco lento per un'ora
6. Passaggio
Frullare la miscela fino a ottenere una consistenza liscia
7. Passaggio
Aggiungere il resto dello zucchero e far bollire fino a quando non si addensa
8. Passaggio
Versare la marmellata nelle vasetti sterilizzati, chiudere ermeticamente e capovolgere fino a raffreddamento
9. Passaggio
Conservare in frigorifero
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Prova la ricetta per cucinare la catalogna in padella!
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Torta al Cocco Morbida
Questo è uno dei dolci che preparo ogni volta che voglio impressionare i miei ospiti senza troppo stress. La Torta al Cocco Morbida è un dolce dal sapore esotico e dalla consistenza soffice che caterisce agli amanti del cocco in modo eccezionale. La sua bellezza sta nella sua semplicità e in un gusto autentico di cocco che è diventato un vero e proprio inno a questo frutto. Io la adoro e sono sicuro che anche tu, una volta provata, non potrai più farne a meno.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
