:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_kKvp2SFc59LRGJ_n8rj/beec167a8f2e38a61582336b3a252d.jpeg "Marmellata di albicocche")
Ingredienti
- 1 kg albicocche
- 600 g zucchero in cristalli
Ultimi volantini
Procedura
Prima di tutto, ho lavato bene le albicocche, le ho tagliate, tolto il nocciolo e tagliato in pezzi più piccoli.
Ho preparato una pentola in cui ho messo delle albicocche, le ho coperte di zucchero, ho messo di nuovo delle albicocche e di nuovo zucchero. Ho coperto con un coperchio e l'ho messo in frigo per almeno 12 ore. Lo zucchero si scioglierà e si creerà lo sciroppo. Ho cotto la marmellata in una padella con un fondo spesso. L'ho fatto gradualmente, in modo tale che ogni volta mettevo 4 mestoli nella padella insieme allo sciroppo creato e lo facevo bollire coperto. Poi ho cotto la marmellata mescolando continuamente per circa 12 minuti fino a quando si è addensata.
Ho ripetuto la cottura fino a quando le albicocche erano finite. Ho messo la marmellata calda in bottiglie pulite, l'ho ben chiusa con il tappo, l'ho girata a testa in giù, l'ho coperta con una coperta e l'ho lasciata raffreddare.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
NatyMarmellata di albicocche
La mia marmellata preferita
Prima di tutto, ho lavato bene le albicocche, le ho tagliate, tolto il nocciolo e tagliato in pezzi più piccoli.
Ho preparato una pentola in cui ho messo delle albicocche, le ho coperte di zucchero, ho messo di nuovo delle albicocche e di nuovo zucchero. Ho coperto con un coperchio e l'ho messo in frigo per almeno 12 ore. Lo zucchero si scioglierà e si creerà lo sciroppo. Ho cotto la marmellata in una padella con un fondo spesso. L'ho fatto gradualmente, in modo tale che ogni volta mettevo 4 mestoli nella padella insieme allo sciroppo creato e lo facevo bollire coperto. Poi ho cotto la marmellata mescolando continuamente per circa 12 minuti fino a quando si è addensata.
Ho ripetuto la cottura fino a quando le albicocche erano finite. Ho messo la marmellata calda in bottiglie pulite, l'ho ben chiusa con il tappo, l'ho girata a testa in giù, l'ho coperta con una coperta e l'ho lasciata raffreddare.
Come ha realizzato questa ricetta?