:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_kKvp2SFc59LRGJ_n8rj/beec167a8f2e38a61582336b3a252d.jpeg "Marmellata di albicocche")
Ingredienti
- 1 kg albicocche
- 600 g zucchero in cristalli
Ultimi volantini
Procedura
Prima di tutto, ho lavato bene le albicocche, le ho tagliate, tolto il nocciolo e tagliato in pezzi più piccoli.
Ho preparato una pentola in cui ho messo delle albicocche, le ho coperte di zucchero, ho messo di nuovo delle albicocche e di nuovo zucchero. Ho coperto con un coperchio e l'ho messo in frigo per almeno 12 ore. Lo zucchero si scioglierà e si creerà lo sciroppo. Ho cotto la marmellata in una padella con un fondo spesso. L'ho fatto gradualmente, in modo tale che ogni volta mettevo 4 mestoli nella padella insieme allo sciroppo creato e lo facevo bollire coperto. Poi ho cotto la marmellata mescolando continuamente per circa 12 minuti fino a quando si è addensata.
Ho ripetuto la cottura fino a quando le albicocche erano finite. Ho messo la marmellata calda in bottiglie pulite, l'ho ben chiusa con il tappo, l'ho girata a testa in giù, l'ho coperta con una coperta e l'ho lasciata raffreddare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B2ycW0i4t-xB3nVlG2e6/44a26ca54ae43ea208a86e1db1f7c1.jpeg "Anteprima ricetta Cremosa pasta tonno e limone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EdEuFm9dAKNpKNdmebEe/bce8f723abb59dfe0dfb8508a4e86a.png "Anteprima ricetta Cucinare il brodo d'ossa tradizionale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/80luNWzWYzoQn3prTaZn/3a202ad0d03d937fa83fff9a46957b.png "Anteprima ricetta Torta cioccolato morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0nPDy6s2urzh9RjZAsx9/461d4ca0e1b9ef7ad9f27664acefe4.png "Anteprima ricetta Medaglioni di cervo con salsa di mirtilli rossi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B7VmZvAX2Zu2RcP8fQI0/16fa0da85bd9f483da8a4417e7c610.jpeg "Anteprima ricetta Bagel integrale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1264O6wLI8ao_BUbyJU8/3d07d7d0fe5121f5c7801d262fdc5c03.jpeg "Anteprima ricetta La Piadina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rVXca2sBYS-lHm5C3Av7/21d0e9ed330c76bad9ff3e21be485c.jpeg "Anteprima ricetta Dolce di frutta con gelatina e ricotta")
