:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nJ8SFU8nXR_9McFM3pPz/54d6e1b36e8c8450d1c7d8f3c7463e.jpeg "Marmellata di aronia e mele")
Fonte: Natalikaevsti from Getty Images
Marmellata di aronia e mele
Questa è una ricetta che funziona in modo affidabile ogni anno quando arriva il momento di raccogliere le bacche di aronia e le mele. Il sapore di questa marmellata è un vero e proprio rinfresco per le giornate invernali.
Ingredienti
- 1 kg Aronia
- 1 kg mele
- 11⁄2 kg Zucchero
- 1 vetro Acque
Ultimi volantini
Procedura
Lavate bene le bacche e le mele, eliminate il picciolo e i semi dalle mele. Consiglio di utilizzare una pentola a cottura lenta per ammorbidire la frutta: l'intero processo è molto più semplice.
Tagliare le mele a pezzetti insieme alla buccia (questa aggiunge un aroma delizioso alla marmellata).
Mettere le bacche e le mele in una pentola capiente, aggiungere acqua e cuocere a fuoco medio finché la frutta non si ammorbidisce e si forma una polpa.
Quando la frutta è morbida, aggiungere lo zucchero. Mescolate il tutto e fate cuocere per altre 2 ore circa, finché il composto non inizia ad addensarsi. Consiglio sempre di mescolare costantemente per evitare che la marmellata si bruci sul fondo della pentola.
Portare a ebollizione e cuocere finché la marmellata non inizia ad addensarsi. Spegnere il fuoco e trasferire la marmellata, ancora calda, nei vasetti e chiuderli ermeticamente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mL4SRKRdFl-v-atXM4jD/7295d45c984cf76a5e7f027b56ca37.png "Anteprima ricetta Pasta al forno bianca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dGHdGYbP5gEgoTE2XbJj/e260259b8ad16f93f852983dc0fe82.jpeg "Anteprima ricetta Crema al mascarpone con panna acida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bmjQI9e2Y3S0sunIsAkC/6106c1e896f6f1a9cdbd6980a7ab9e.png "Anteprima ricetta Preparate la vostra marmellata di mele e pere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/80luNWzWYzoQn3prTaZn/3a202ad0d03d937fa83fff9a46957b.png "Anteprima ricetta Torta cioccolato morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pr_YbGWbTUttQ6JCeauD/2358b9afb16b97da9e570faf5a8588.png "Anteprima ricetta Zuppa inglese Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1264O6wLI8ao_BUbyJU8/3d07d7d0fe5121f5c7801d262fdc5c03.jpeg "Anteprima ricetta La Piadina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-T05omZ0NZYyzlfo31c8/7d6057e4ff9bd8c77fefe668159a7a.png "Anteprima ricetta Filetto di maiale in crosta di pasta sfoglia")
